Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hej og velkommen til Todds køkken. Dagens opskrift forslag kommer fra den følgende youtube bruger og han har også
sker for at være en meget god ven af mig, så skal du klikke på dette link og det vil åbne et nyt vindue, så
du tjekke ham ud
Så dagens opskrift, er det en kartoffel eller er det en doughnut
godt at være ærlig det er lidt af begge dele. Så deltag mig i dag, som jeg gør min version af spud nødder / spudnuts
Im kommer til at starte på denne opskrift med den vigtigste ingrediens, kartoflen
Så med en gryde med kogende vand bare placere i
vores kartoffel
og lad dette koge
i ca
femten minutter lige indtil det er rart og bud
Nu kan du fortælle bare ved at stikke en gaffel igennem, og det går igennem stille og roligt
hvilket betyder, at dets lette
Så mens kartoflen er afkøling, i en krukke
med
varm mælk vi vil placere i vores tørre aktiv gær
giver det en god opsigt
og det bør tage omkring ti minutter at aktivere. pakke i en blandeskål
hæld i ud vand
så vores olivenolie
du kan også bruge vegetabilsk afkortning eller kød afkortning hvis du kan lide
men personligt foretrækker jeg olivenolie
og derefter vores sukker
Nu bruger en håndmikser eller en stand mixer vi kommer til at blande dette lige indtil sukkeret er
fuldstændig opløst
nu hvor sukkeret er opløst vi vil placere i vores moset op kartoffel
vores salt
og vores gær blanding
derefter revne i to æg
derefter nogle jorden muskatnød
derefter blandes indtil godt kombineres
Nu, hvor det blandes i vi kan tilføje i vores alle formål mel
Hvis du ikke har et stativ mixer bare bruge en træske til at blande det i
andre kloge du kan bruge en dejkrog og bland dette, indtil det danner en flot dej
og blandede. Det vil være en lille smule klæbrig og thats bare hvordan du vil have det
Næste vi vil dække det op med nogle
plastikfolie
og vi vil lade dette sidde her i omkring fyrre minutter, og i den tid det skal blive fordoblet i størrelse.
Som du kan se det er nu fordoblet i størrelse
Næste mel en skærebræt og placere vores dej på toppen
Let mel toppen
og med en kagerulle
mel, samt
Så nu bare rulle det ud
Du ønsker at gøre det, indtil det handler om, at tyk
så omkring
en fjerdedel af en centimeter
næste im kommer til at bruge en donut cutter. Nu jeg ikke forvente, at alle har disse.
Jeg har lige fundet denne online.
men hvis du ikke har en, hvad du kan bruge, er en kop
at skære ud i donut som så
thn bruge en kniv til at skære ud
den midterste bit
Så nu im vil sætte dette på nogle non stick bagepapir
Så når vi har alle vores spudnuts fyldes op
giver det en hurtig spray over toppen
bare med nogle madlavning spray olie
Derefter dække dem op med nogle mere bagepapir, så lad dem sidde her, indtil de dobbelt størrelse.
Nu, at ud spudnuts er fordoblet i størrelse. Nu for denne im kommer til at bruge en frituregryde
fordi det virker ud så meget bedre
Jeg har det sat til 190 dekreter Celsius
så surmule dine spudnuts i kurven
og sænke dem ret i
Det bør kun tage omkring to minutter at tilberede
Så efter cirka et minut, vil vi kontrollere den første side
og når dens gyldenbrun vi vil vende dem over og kog den anden side
Så nu deres klar til at vende
Dets blot et simpelt spørgsmål om at bruge nogle tænger
bare at slå dem over
og vi vil lade disse madlavning for om en anden 40 sekunder
lige indtil de er nice en gylden på den anden side.
Som du kan se, de er nice og kogte på den anden side
Så sin bare et spørgsmål om at trække dem op
så vil vi lade dem dryppe af i cirka 20 sekunder og derefter sætte dem på en tallerken
og bare fortsætte, indtil de alle er færdige. Nu næste i en skål, vi vil placere i to kopper Flormelis
eller konfekture sukker
Så en spiseskefuld af vanille ekstrakt
og næste jeg har nogle kogende vand
nu tilføje lidt ad gangen
og bland det igennem indtil vi får en dejlig tyk pasta
Nu det sidste skridt er at få fat i vores spud nødder
og vi vil
rolle dem i dette
glasur blanding
og dræne dem og læg dem på en tallerken
Og de er gjort, og de ser fantastisk
de er meget lig den normale donuts
men med et twist
men nok om det, lad os give en prøve
åh mand thats så godt
som har en meget let og luftigt tekstur
med denne glasur på toppen det smager som en dejlig sød donut og med kartoffel derinde
den tilføjer en distinkt smag og det virker
det virkelig virkelig gør. Disse spudnuts smager simpelthen lækkert.
Nu jeg udfordre alle til at give disse en gå mindst en gang fordi de er værd de virkelig er
Tak for at se denne episode af Todd køkken
En liste over ingredienser er nede, samt links til min Facebook, Twitter og Google+ sider
Venligst gøre mig en enorm fordel ved at give denne video en thumbs up og efterlade en kommentar
og jeg vil se dig næste gang for en anden lækker opskrift.