Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hej og velkommen til Todds køkken. Dagens opskrift er et klassisk opskrift og der er mange
variationer derude, men i dag im vil vise dig en af mine versioner, jeg
garantere du vil elske. Så deltag mig i dag, som jeg gør min version af spaghetti og kødboller.
Så vi kommer til at starte med at gøre vores kødboller.
Så i en skål plads i vores oksekød hakkekød
Derefter til det sted i en brun løg, som jeg groft har hakket op
Man skrællet og revet gulerod, vor fint chooped up persille
en pisket æg
vores brødkrummer
og vores smuldrede op fetaost
hjælp rene hænder selvfølgelig få ret i der
og giver det en meget god blanding rundt
lige indtil alt er godt kombineres og blandes gennem
Næste jeg har en skål med hvedemel og der tilføje nogle salt
og nogle peber
og give det en hurtig mix igennem
Næste jeg har nogle af vores kød og har rullet det ind i vores frikadelle størrelse bold
Så placere den i melet
og hvad vi skal gøre, er
belægge den i blomsten
bare så
dens nice og coated
lige som derefter fortsætte på indtil deres alle gjort.
Nu hvor jeg har lavet frikadeller jeg har en gryde på et medium til høj
varme, til at støvregn på nogle olivenolie
og derefter med vores kødboller
placere dem på panden og kog dem i ca to til tre minutter
lige indtil deres kogte hele vejen igennem
Så når dine frikadeller er blevet kogt hele vejen igennem
Dens bare et simpelt spørgsmål om at tage dem ud
yngel pan
og placere dem i en forseglet beholder
Nej, vi kommer til at gøre saucen for vores frikadeller, så jeg har en gryde på komfuret på en medium til høj varme
tilføje nogle olivenolie
Derefter til at tilføje i en
løg, som jeg lige har savbug hakket op
og to grofthakkede fed hvidløg
Fortsæt med at røre løgene indtil blødgøre. Det bør onyl tage omkring et minut.
Nu, løgene har blødgjort tilføje i to spiseskefulde
tomatpuré
derefter røre, at gennem
Næste pour i vores oksekød materiel
og et fire hundrede gram dåse hakkede tomater
give det en meget god opsigt gennem
Jeg har sænket temperaturen ned til en lav til medium varme, og hvad vi skal gøre, er
lad dette simre væk for omkring femten til tyve minutter bare indtil væsken
reduceres med halvdelen.
Så vi har en dejlig tyk sauce.
Så vores sauce har halveret, og det er ildelugtende fantastisk
Så nu er det bare et simpelt spørgsmål om at vende tilbage vores kødboller i potten
bare sørge for at deres all
dækket af vores
frikadelle kilde
og vi kommer til at dække det op og lad det simre væk i femten minutter
og ved, at 50 minutter
Frikadeller vil opsuge den dejlige sauce og finish madlavning
Mens vores frikadeller er ulmende væk det er det perfekte tidspunkt at gøre vores pasta
I en gryde med saltet varmt vand sted i vores pasta
Nu bringe dette op i kog og kog i ti minutter, indtil den er al dente
al dente er ikke til hårdt, ikke til blød men lige højre
Disse har ulmet væk i femten minutter, og jeg vil fortælle dig, hvad
disse lugt fantastisk. Så alt, hvad vi skal gøre er at tage dem af varmen og pladen dem op.
nu bare placere nogle lækre
frikadeller på vores spaghetti
det eneste tilbage nu, er at drysse på nogle parmesan ost
Og disse spaghetti kødboller er færdig og jeg vil fortælle dig, hvad
lad os se om de smager fantastisk, som de lugte fantastisk
Jeg kan fortælle dig
med al ærlighed
de smager bedre, så de lugter. Det er virkelig en dejlig dejlig
kombination. Nu har jeg prøvet en række frikadeller
opskrifter i fortiden
men jeg kan ærligt fortælle dig
dem alle denne ene smager simpelthen lækkert
og det var så let at lave
nu denne opskrift vil nemt tjene
fire personer
så du måske ønsker at gøre lidt mere, fordi de vil have sekunder
Så tak for at se denne episode af Todds køkken. En liste over ingredienser er nede nedenfor som
samt links til min Facebook, Twitter og Google+ sider.
Venligst gøre mig en massiv fordel ved at give denne video en thumbs up og efterlade en kommentar og jeg vil se dig næste gang for en anden
lækker opskrift.