Tip:
Highlight text to annotate it
X
Namaste byder velkommen tilbage til min kanal
i dag vil jeg dele let fårekød biryani opskrift
bedes du abonnere på min kanal for mere lækre opskrifter
og tryk også på bellikonet
Jeg har taget 1/2 kg fårekød
Jeg skal marinere dette
Tilsæt 1 tsk gurkemejerpulver
Tilsæt salt som pr smagen
1 tsk blanding af spidskommen og korianderpulver
½ tsk rød chili pulver
1 tsk garam masala pulver
1 spsk biryani masala
1 spsk ginger og hvidløg pasta
2 spsk yoghurt
Hvis du ikke har biryani masala, kan du kun bruge garam masala og kød masala
bland det godt
det har blandet godt nu, hold dig til side i 2 timer
efter 2 timer er det klar til at lave mad
Tilsæt olie i en pande
tilføj løg så godt
Sautér løgene, indtil det bliver gyldent i farve
Overfør løget i skål og hold til side
Tilsæt 1 tsk kuminfrø i en samme gryde
Tilsæt 3 fedter, grønt kardemomme, 1 sort kardemomme, få sorte peber og ½ tommer kanelstang
Tilføj laurbærblade
næste tilsæt løg
Sautér løgene, indtil det bliver lysebrun farve
Tilsæt ½ tsk gurkemeje pulver
½ tsk kummin og korianderpulver
½ tsk garam masala og salt
½ tsk rød chili pulver
½ kop hakket mynte
Tilsæt Coriander blade og 4 grønne chili
giv det en blanding
Kog dette i 1 minut
Tilsæt marineret fårekød
bland det godt
Dæk og kog i en lav flamme i 15 minutter
Jeg har taget 3 kopper vasket Basmati ris
1 ½ kop vand
Tilsæt nelliker, kardemomme og sort peber
2-stjerne anis og kanelstang
Tilsæt 2 laurbærblade
Tilsæt lidt salt
Tilsæt 1 spsk ghee
bland det godt
kog dette i en medium flamme
vi skal tilberede det igen med fårekød
Derfor skal ris være halvt kogt
lad os kontrollere fårekød
Tilsæt 1 spsk knust ginger og hvidløg
dække igen og kog i 10 minutter
ris er halvt kogt
nu vil jeg lave mad med fårekød
fåre er næsten kogt
Lav et lag ris oven på fårekød
Tilsæt lidt frisk mynte
Fried løg
Tilsæt hakkede korianderblade
Stænker orange madfarve (helt valgfri)
du kan undgå farven
I en lav flamme vil jeg lave dette i yderligere 15 minutter
efter 15 minutter ser Biryani perfekt ud
bland det
nu er det klar til at blive serveret
nyd Biryani
håber jer kunne lide opskriften
For flere opskrifter bedes du abonnere på min kanal
kan du lide, dele og kommentere mine videoer
tak skal du have!!!