Tip:
Highlight text to annotate it
X
Hej Distinguished publikum!
I dag vil vi kok
fisk - karpe.
Se, hvordan smuk.
5 kilogram
omtrentlige vægt.
Den mest lækre du kan gøre med denne fiske- lage.
Vi vil marinere karper.
Her, vi renset,
Lad os nu se,
han inde.
med kaviar uden held.
Kalve ej.
Er det hvad
minder om kaviar.
Ikke sikker på, det er kaviar.
Hvis nogen ved, at det er, skrive,
kaviar eller ej?
Skæres i bøffer.
sådanne stykker drejes.
Og på øret
hoved og hale.
Mere ..
Vi fortsætter med at marinere karper.
sjældnere på mindre stykker.
Vil skære i strimler.
Vi skar disse stykker
lige,
til bedre syltet.
at en sådan Der opnås stykker.
Så du nødt til at skære alle brikkerne.
Skær fisken.
Hvem vil salt.
Salt er nødvendigt at hælde en masse.
Bland.
Vær ikke bange for at overdrive.
Fisk absorbere meget salt, Hvor lang tid tager det.
Mere ..
Vi overlader det i køkkenet
2 timer.
Dernæst sige, hvad de skal gøre næste.
gone 2 timer.
Vi går videre til marinaden.
Du skal bruge:
løg, vegetabilsk olie,
allehånde, eddike,
laurbærblad og vand.
Løg skæres,
alt forberedt.
Det tager evnen til bejdsning.
Vi sprede lag.
et lag af løg,
derefter sætte bugten ark
sort allehånde,
og du kan stadig tilføje denne marinade
friskkværnet sort peber.
Vi sprede fisk.
Lag.
tæt lagt
i kapaciteten.
Vær sikker på at trykke ned,
at hun løj meget stram.
Det første lag er forberedt.
Også vi gør med hvert lag.
Løg, peber, laurbærblad og fisk.
Her har vi, alle lag lagt.
Det er, hvad vi har fået.
Mere .. Vi gør marinaden.
Pr 200 gram:
1 del vand.
1 del vegetabilsk olie. 1 del eddike 9%.
Hæld ..
Det samme antal pour og eddike.
Rør.
Hæld fisken.
Vi hæld marinaden, mens det ikke dækker alle de fisk.
Så vi hældte fiskene marinade fuldstændigt.
Luk låget.
Høst på et køligt sted.
På 1. dagen.
I en dag kan du spise.
Prøv det selv.
Fisken er meget velsmagende.
Du vil ikke være skuffet.
Nyd alle måltid!